Zbog manjka radne snage radimo jednokratno, do 14 sati”, piše na bijelom papiru jednih vrata, dok je na drugima ispisano “Tražimo djelatnike za rad”. A ove dvije obavijesti upadaju odmah u oči svakome tko krene na Dolac u kultnu zagrebačku buregdžinicu “Burek”, kojoj je inače radno vrijeme oduvijek od 6 do 21 sat.
“Ovdje sam 30 godina i ovo je prvi put da radnju popodne moram zatvoriti jer nema tko raditi. Uvijek sam imao dva-tri majstora i dvoje-troje prodavača, no sad sam ostao s jednim majstorom i jednom prodavačicom, i oni sad ne mogu otići na odmor jer nema tko raditi ni u njihovoj prijepodnevnoj smjeni.
VEZANE VIJESTI
Evo, već mjesec i pol dana tražim dvoje novih djelatnika. Neki se najave pa onda ne dođu na razgovor. Ne znam što se to događa. Zar ljudi zaista ne žele raditi?! Ili su svi oni bez posla pobjegli iz zemlje? Pun sam pelina, kljukam se antidepresivima i dosta mi je već te “kemije”, ali ne mogu shvatiti da ne mogu naći zaposlenike, a nudim solidne plaće – već prilično očajnim glasom priča za Večernji list 60-godišnji vlasnik “Bureka” Anđelko Nikolovski kojem je ovih dana u pomoć priskočio i 17-godišnji nećak koji mu je i sam najavio da iduće godine, premda je dobar učenik, odlazi na “bauštelu” u Kanadu.
Muku koju muči Nikolovski, uzaludnu potragu za zaposlenicima, dijele mnogi poslodavci u cijeloj zemlji. Radnika se ne može naći ni za lijek. Često čak ni na moru gdje je u jeku turistička sezona pa neki restorani zatvaraju svoja vrata jer ne mogu naći – kuhara. Neki ni konobare.
“Ne smijem precizirati, ali takvi su mnogi koji su, zbog nedostatka radnika, bili prisiljeni zatvoriti svoje obrte, a osobito ugostitelji jer nema konobara”, priča Ivona Prvonožac, stručna suradnica u Udruženju obrtnika Osijek. Dobri radnici, pokazalo se i na terenu, očito su se – iselili.
“Ljudi ovdje ne priznaju zanate, iako ima i onih koji su spremni dobro platiti zaposlenike, pa i obrazovati ih”, nastavlja ona. Najveća je nestašica, navodi, konobara, kuhara, bravara, stolara, instalatera plina, keramičara… U jednom manjem hotelu u okolici Osijeka morali su smanjiti radno vrijeme svoje kuhinje, tako da radi samo popodne, jer im je kuharica dala otkaz. Novu nisu još ni potražili jer znaju da će, ističu, teško u srpnju na kontinentu naći vrsnog kuhara. Sve to na svojoj koži osjete i građa.
Prošli tjedan objavljeno je kako u 30 godina nije bilo manje nezaposlenih (na burzi rada sad ih je registrirano 137 tisuća, posljednji put tako mali broj nezaposlenih bio je ljeti 1988.). Istodobno, u posljednjih godinu dana zaposlenost je porasla za 29 tisuća ljudi.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
