Ove namirnice nikada ne biste trebali podgrijavati u mikrovalnoj pećnici

Lifestyle 25. sij. 202214:41
Podijeli:
mikrovalna pećnica
Izvor: Pexels / Ilustracija

Mikrovalna pećnica može biti od velike pomoći u kuhinji, ali neke stvari ipak ne biste trebali podgrijavati. Evo koje namirnice nikada ne biste trebali podgrijavati u mikrovalnoj pećnici.

Meso, riba i perad

Prerađeno meso sadrži konzervanse koji se, kada su izloženi elektromagnetskom zračenju, pretvaraju u opasne kemijske spojeve poput oksidiranog kolesterola.

Hrskava korica pržene piletine u mikrovalnoj postaje vlažna i premekana, a samo meso se neravnomjerno zagrijava.

Zagrijavanjem ribe u mikrovalnoj pećnici cijela će prostorija poprimiti neugodan miris. Uz to, okus ribe se poprilično promijeni; hrana izgubi vlažnost i postane suha i tvrda.

Gljive i određeno voće i povrće

Neko voće i povrće, poput cikle, brokule, špinata, grožđa i slično, ne boste trebali podgrijavati u mikrovalnoj jer tako mogu izgubiti minerale i vitamine, a može im se promijeniti i okus. Isto vrijedi i za gljive.

Pizza

Ako zagrijete pizzu u mikrovalnoj pećnici, hrskavi krajevi će postati jako vlažni i ljepljivi. S druge strane, sir na pizzi će poprimiti tvrdu teksturu i postat će kao žvakaća guma. Pizza iz mikrovalne nije opasna za jesti, ali će imati jako loš okus pa biste je stoga trebali radije podgrijati na tavi ili u pećnici na visokoj temperaturi.

Juha

Guste juhe ne biste trebali zagrijavati u mikrovalnoj jer će nakon nekog vremena “eksplodirati” i tekućina će se razliti po cijeloj mikrovalnoj pećnici, piše Bright side. To se dogodi zato što se tekućina neravnomjerno zagrijava, a to možete spriječiti tako da svaku minutu pormiješate juhu.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter Facebook | Instagram.

Komentari

Vaš komentar