Jeste li među onima koji uživaju u čaši omiljenog crnog vina nakon naporna dana?
Istraživanje koje je provedeno u suradnji Sydney Wine Academy i Taylor Wines pokazalo je da većina nas crno vino ispija – krivo.
Točnije, krive temperature. Uvriježen je stav među laicima da se bijelo vino čuva u hladnjaku, a crno na sobnoj temperaturi, no ipak ovo je dobro znati.
VEZANE VIJESTI
Ono mora biti skladišteno na temperaturi između 12 i 18 stupnjeva, a većina nas u svojim domovima ima višu temperaturu zraka.
Ako je vino pretoplo, tada u njemu dominira alkohol i “prekriva” arome, tvrde iz Taylor Winesa. A ako ga predugo hladite, arome će se “stisnuti”, tanin će postati nametljiv, a kiselina “oštrija”, upozorava vecernji.hr
