Zeleni čaj vrste matcha, koji se proizvodi u japanskim pokrajinama Nishio i Uji, postao je jedan od najtraženijih čajeva zahvaljujuću svojim ljekovitim sastojcima.
Ovaj čaj nazivaju čajem nad čajevima jer je prepun hranjivih sastojaka i antioksidansa, a na dalekom istoku poznat je već stoljećima. Radi se o ceremonijalnom čaju koji se proizvodi na poseban način i koji ima pecifičan gorak okus.
PROČITAJTE JOŠ
Šalica tog zelenog čaja sadržava pet puta više antioksidansa od bilo koje druge namirnice te čak 100 puta više dragocjenog antioksidansa EGCG koji je djelotvoran u borbi protiv raka.
Matcha čaj opušta, pojačava koncentraciju i pamćenje, povećava razinu energije i izdržljivost. Također, uzrokuje sagorijeva kalorija i potiče detoksikaciju tijela, a učinkovit je i u borbi protiv kolesterola. Čaj sadržava sastojak katehin koji ima antibiotska svojstva koja jačaju naše zdravlje.
Samo jedna šalica ovog čaja daje nam značajne količine kalija, vitamina A i C, željeza, proteina i kalcija.
https://youtube.com/watch?v=5Qg0Yuj6INQ
Matcha pomaže u sagorijevanju masti i ubrzava metabolizam, bez da izaziva negativne nuspojave poput ubrzanog rada srca i visokog krvnog tlaka.
Poslužuje se uz slatki kolač.
Cijeli članak pročitajte ovdje.
