Recept: Zapečena cvjetača s dvije vrste sira

Cooking 06. tra. 202108:28 > 08:30
Podijeli:
Izvor: Shutterstock

Jelo od cvjetače i sira zapečeno u pećnici.

Sastojci:

– 1 glavica cvjetače

– 3 jaja

– 300 g kiselog vrhnja

– sol i papar

– parmezan

– 200 g usitnjenog sira

– ulje

Priprema:

Cvjetaču očistiti, oprati i iskidati na cvjetove, pa staviti u prključalu vodu, oko 10 minuta samo da omekšaju.

Izmutiti jaja, posoliti i popapriti, dodati vrhnje i dobro sjediniti. Ako je pregusto, dodajte mlijeka.

Cvjetaču izvaditi iz vode, staviti u nauljenu posudu za pečenje i preliti preljevom. Posuti obilno parmezanom i preko staviti usitnjeni sir.

U prethodno zagrijanoj pećnici peći dok ne porumeni, oko 30 minuta.

Može se posluživati kao hladno ili toplo predjelo ili kao glavno jelo uz salatu.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter Facebook | Instagram.

Komentari

Vaš komentar