Brzinski kolačići koji će nestati u trenu.

Ovi kolačići gotovi su u tren oka, a jako su fini. Rade se od badema, oštrog brašna, šećera u prahu, sode bikarbone, maslaca, mlijeka i ekstrakta vanilije.

1. Korak: Dodajte 3/4 šalice brašna, 1/4 šalice sode bikarbone i malo soli u jednu zdjelu. To sjedinite i dodajte 1/2 šalice mljevenih i narezanih badema te ponovno i izmješajte.

2. Korak: U drugoj zdjeli pomiješajte 1/3 šalice maslaca i 1/2 šalice šećera u prahu. Tome dodajte četiri kapi ekstrakta vanilije i jednu i pol žlicu mlijeka. Svemu dodajte prethodno izmješane suhe sastojke i izmiksajte.

3. Korak: Od toga pripremite tijesto te ga pokrijte prozirnom folijom i pustite da odstoji pola sata u hladnjaku.

4. Korak: Napravite male kuglice od tijesta i onda ih zgnječite rukama. U sredinu stavite po jedan badem na svaki kolačić. Pleh za pečenje obložite papirom za pečenje i posložite kolačiće na njega. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva, piše Pinkvilla.