Pita je naročito aromatična zbog češnjaka, osvježavajuća i izdašna.

Sastojci:

500 gr. kora za pitu

– Punjenje za kore

7 žlica brašna

1/2 kocke sirovog kvasca

125 gr. margarina

300 ml. vode

-Premaz za samsu

2 dl. kiselog vrhnja

2 dl. jogurta

4-5 češnja češnjaka

Soli po ukusu

Priprema

Gotove kore premazivati spremljenom smjesom od brašna, vode, kvasca i margarina. Smjesa ne treba biti gušća od smjese za palačinke i potrebno je do 2 žlice smjese po jednoj kori.

Koru uviti u rolat i zaviti u rolicu. To ponoviti sa svakom korom, tako da bude oko 15 do 20 pitica od 500 gr. gotovih kora. Kore poredati u pouljenom plehu i peći na temperaturi 220 stepeni oko pola sata.

Dok se samsa peče, pripremite premaz za pitu: vrhnje, jogurt, nasjeckan ili izgnječen češnjak, sol, pomiješajte i kad pita porumeni prelijte je premazom pa je ponovo vratite u pećnicu da se dopeče još desetak minuta.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.