Muffini sa sjemenkama koje možete jesti i kada postite.

Sastojci:

–  3 šalice kukuruznog brašna

– 3 šalice pšeničnog brašna

– 3 žlice palente

– 3 šalice mineralne vode

– 1 vrećica praška za pecivo

– 70 g mješavine sezama i lanenih i suncokretovih sjemenki

–  malo manje od pola šalice ulja

– sol

Priprema:

U posudu za miješanje stavite pšenično i kukuruzno brašno, palentu, pa dodajte prašak za pecivo i sol. Sve lijepo promiješajte.

Ulijte mineralnu vodu. Smjesa ne bi trebala biti previše gusta, tek malo gušća od smjese za palačinke.

Dodajte sjemenke i ulje.

Sve dobro izmiješajte i smjesu stavite u kalup koji ste obložili košaricama za muffine.

Pecite na 200 stupnjeva dok ne dobiju zlatnožutu boju, oko 30 minuta.

Dobar tek!