Jelo s pilećim mesom i povrćem za cijelu obitelj.

Sastojci:

– 3 žlice ulja

– 500 g pilećeg mesa

– 1 srednja glavica luka

– 100 g poriluka

– 200 g sitno nasjeckane crvene paprike

– 100 g nasjeckane mrkve

– 50 g graška

– 2 žlice koncentrata od rajčice

– 600 ml povrtne bistre juhe

– 100 g riže

– 2 krumpira

Priprema:

Na ulju izdinstajte nasjeckano pileće meso 10-15 minuta dok ne porumeni. Izvadite meso i stavite ga sa strane.

U istu posudu dodajte glavicu luka i poriluka i prodinstajte da malo omekšaju.

Zatim dodajte nasjeckanu papriku, mrkvu i grašak, pa miješajte povremeno.

Dodajte koncentrat rakčice i postepeno dodajte juhu.

Kad sve provrije, dodajte rižu, kockice krumpira i pileće meso koje ste prethodno prodinstali.

Začinite po želji, poklopite, i ostavite da se krčka dok voda dovoljno ne ispari.

Možete staviti i u pećnicu da se fino zapeče.

Dobar tek!