Domaći namaz od oraha i patlidžana.

Sastojci:

– 500 g patlidžana

– 2 češnja bijelog luka

– 5 žlica maslinovog ulja

– 3 žlice limunovog soka

– šaka oraha

– sol, papar

– 1 žlica narezanog vlasca

– 1 kašičica nasjeckanog peršina

Priprema:

Patlidžan narežite na kolute, propržite u tavi i ohladite.

Dobro ga usitnite, umiješajte izgnječeni bijeli luk, vlasac, peršin, sol i papar.

Lagano dodajte preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smjesu.

Na kraju umiješajte mljevene ili sitno sjeckane orahe.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.