Namaz od pečenih, crvenih paprika i oraha, jednostavno se priprema i fantastičnog je okusa.

Sastojci:

– oko 2 kg crvenih paprika

– 1,5 dl ulja

– 1/2 dl jabučnog octa

– sol, papar

– 2 žlice peršina

– 4 češnja češnjaka

– 30 grama mljevenih oraha

Priprema:

Paprike operite i stavite u peći u pećnicu. Vruće stavite u vrećice da se lakše ogule.

Oguljene paprike očistiti od sjemenki i izrezati na što sitnije kockice.

U odgovarajuću posudu staviti ulje i kad se malo zagrije, dodati narezane paprike, jabučni ocat, posoliti i pržiti na jačoj temperaturi oko 10 minuta.

Dodati nasjeckani peršin i češnjak i pržiti još 20 minuta na umjerenoj temperaturi.

Kad tekućina ispari, a paprike se zgusnu, to je znak da je namaz gotov.

Pričekajte da se ohladi pa u njega umiješajte mljevene orahe.

Dobar tek!