Poslastica lijepog izgleda i još boljeg ukusa.

Sastojci:

– 2 jaja

– 225 g brašna

– 100 g šećera

– 1 vanilin šećer

– 2 žličice praška za pecivo

– 100 g sjeckane čokolade

– 80 ml ulja

– 50 g kokosa

– 100 ml mlijeka

Priprema:

Jaja dobro izmiješati sa šećerom i vanilin šećerom.

Dodavati ostale sastojke. Prvo mlijeko i ulje, pa tek onda brašno pomiješano s kokosom i praškom za pecivo.

Na samom kraju dodati komadiće čokolade.

Raspodijeliti masu u kalupe i staviti muffine da se peku oko 25 minuta na 180 stupnjeva.

Muffine stavite na tanjur i pospite ih kokosom.

Dobar tek!