Recept: Kolač od kikirikija i čokolade

Cooking 08. stu 202108:13 > 08:13 0 komentara
Shutterstock

Fantastičan kolač koji se ne peče.

Sastojci:

Podloga:

– 130 g kokosovog brašna

– 80 g maslaca od kikirikija

– 80 g oljuštenog neslanog kikirikija

– 50 g kakaa

– 4 žlice meda

– 1 žlica vode

Punjenje:

– 200 g maslaca od kikirikija

– 70 g maslaca

– 70 g meda

– prstohvat soli

Glazura:

– 100 g crne čokolade

– 1 žlica glatkog maslaca od kikirikija

– 1 žlica maslaca

– 1 žlica meda

Priprema:

Podloga: U blenderu izmiksajte sve sastojke za podlogu, dok ne dobijete gustu i ljepljivu smjesu. Ako vam se učini da je smjesa previše suha, dodajte još malo meda, a ako je previše vlažna dodajte malo kokosovog brašna.

U manji kalup pravokutnog ili kvadratnog oblika prebacite smjesu i dobro je utisnite na dno. Stavite u frižider dok pripremate punjenje.

Punjenje: U posudu stavite sve sastojke za punjenje i miksajte oko tri minute dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu. Maslac mora biti sobne temperature, pa ga pola sata prije miksanja izvadite iz hladnjaka. Gotovo punjenje prelijte preko ohlađene podloge, pa sve vratite u hladnjak na sat vremena.

Glazura: U posudu stavite maslac, čokoladu i med, pa rastopite na umjerenoj temperaturi. Kada su sastojci otopljeni i kada ih žlicom sjedinite, dodajte žlicu maslaca od kikirikija i sve dobro promiješajte, pa prelijte preko kolača. Vratite u hladnjak da se dobro ohladi, oko tri sata.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter Facebook | Instagram.

Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?

Budi prvi koji će ostaviti komentar!