Fantastičan kolač koji se ne peče.
Sastojci:
Podloga:
– 130 g kokosovog brašna
– 80 g maslaca od kikirikija
– 80 g oljuštenog neslanog kikirikija
– 50 g kakaa
– 4 žlice meda
– 1 žlica vode
Punjenje:
– 200 g maslaca od kikirikija
– 70 g maslaca
– 70 g meda
– prstohvat soli
Glazura:
– 100 g crne čokolade
– 1 žlica glatkog maslaca od kikirikija
– 1 žlica maslaca
– 1 žlica meda
Priprema:
Podloga: U blenderu izmiksajte sve sastojke za podlogu, dok ne dobijete gustu i ljepljivu smjesu. Ako vam se učini da je smjesa previše suha, dodajte još malo meda, a ako je previše vlažna dodajte malo kokosovog brašna.
U manji kalup pravokutnog ili kvadratnog oblika prebacite smjesu i dobro je utisnite na dno. Stavite u frižider dok pripremate punjenje.
Punjenje: U posudu stavite sve sastojke za punjenje i miksajte oko tri minute dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu. Maslac mora biti sobne temperature, pa ga pola sata prije miksanja izvadite iz hladnjaka. Gotovo punjenje prelijte preko ohlađene podloge, pa sve vratite u hladnjak na sat vremena.
Glazura: U posudu stavite maslac, čokoladu i med, pa rastopite na umjerenoj temperaturi. Kada su sastojci otopljeni i kada ih žlicom sjedinite, dodajte žlicu maslaca od kikirikija i sve dobro promiješajte, pa prelijte preko kolača. Vratite u hladnjak da se dobro ohladi, oko tri sata.
Dobar tek!
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!