Mekano i vrlo ukusno pecivo, idealno za doručak.

Sastojci:

– 1/2 kg brašna

– 1 suhi kvasac

– 2 žličice šećera

– 2 žličice soli

– 150 ml ulja

– 1 jaje i 1 bjelanjak

– 160 ml mlijeka

Premaz:

– 1 žumanjak

– 2 žlice mlijeka

Priprema:

Brašno pomiješati sa svim suhim sastojcima.

Mlijeko zagrijati, pa dodati brašno smjesi kao i ulje, jaje, bjelanjak, pa mijesiti dok se tijesto ne počne odvajati od posude.

Ostaviti da miruje 30 minuta.

Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje. Tijesto staviti na malo ulja i podijeliti na 16 jednakih dijelova i razvijati, pa saviti u kiflice i stavljati ih na pleh.

Pustiti da odstoje 20 minuta.

Uključiti pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva.

Svaku kiflicu premazati mješavinom žumanjka i mlijeka i peći 20 do 25 minuta do željene zlatnosmeđe boje.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.