Ćufte na malo drugačiji način.

Sastojci:

Ćufte:

– 400 g mljevnog mesa

– 1 luk

– 1 jaje

– 50 g kus-kusa

– 1 češnjak

– peršin, mljevena paprika, papar, vegeta

– 2 žlice krušnih mrvica

Za kuhanje:

– 1 veći luk

– 2 paprike

– 1 tikvica

– 1 mrkva

– ulje

– 1,2 l vrele vode

– 400 grama pelata

Priprema:

Sve sastojke za ćufte sjediniti, začiniti po ukusu i dobro izmješati. Ostaviti da miruje dok ne pripremite sve ostale sastojke.

Luk narezati sitnije, kao i mrkvu. Rajčice oguliti i narezati na kocke ili samljeti, ako želite.

Praviti ćufte veličine po želji, pa ih pržiti par minuta dok ne promijene boju i budu blago smeđe.

Zatim ih izvadiiti i staviti na tanjur.

U istoj tavi pržiti luk, mrkvu i rajčice pa dodati narezanu tikvicu i dobro izmješati.

Nakon par minuta dodati ćufte, i naliti vodu tako da ih potopi.

Začiniti i kuhati 30 minuta.

Dok se ćufte kuhaju dodajte po potrebi još vode te začinite po želji.

Dobar tek!