Burgeri od povrća fantastičnog okusa, kao prilog ili kao glavno jelo.

Sastojci:

(za 10 burgera)

– 20 crvenih paprika

– 2 jaja

– 200 g tvrđeg sira, može i parmezan

– 4 žlice brašna

– 4 žlice krušnih mrvica

– 2 češnja češnjaka

– 1 žlica sjeckanog vlasca

– 1 ljuta paprika, po želji

– sol

– ulje za prženje

Priprema:

Oprati paprike, osušiti ih, pa ih ispeći u pećnici na 220 stupnjeva.

Pečene paprike pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se ohlade. Kad se paprike ohlade oljuštite ih i ocijedite višak vode.

Paprike sitno nasjeckajte i stavite u posebnu posudu. Dodajte jaja, brašno, krušne mrvice, vlasac i češnjak, sol i po želji sjeckanu ljutu papriku, a na kraju i naribani sir. Sve dobro izmiješajte.

Pobrašnjenim rukama oblikujte pljeskavice, pa ih pržite. Tako pržene stavite na papirnati ubrus, kako bi upio višak masnoće.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.