Isprobajte već danas! Trik za mekanu piletinu u kremastom umaku

Cooking 02. lis. 202108:25
Podijeli:
Izvor: Profimedia / Imagefood BM / Profimedia

Piletina s kremastim umakom sjajno se nadopunjuje s raznovrsnim prilozima - od riže i tjestenine do pirea ili pečenih krumpira.

Mariniranjem u jogurtu piletina postaje mekša, a kako biste joj pružili dodatnu aromu poigrajte se začinima poput kurkume i đumbira.

Jogurt se odlično slaže i s kombinacijom kopra i peršina, a imate li više vremena za kuhanje dobrodošli su i sastojci poput luka i crvene paprike kojima možete pojačati umak.

Sastojci za piletinu s jogurtom i senfom:

2 veća fileta pilećih prsa

1 dl vrhnja

2 žlice jogurta

2 žličice senfa

1 žličica sjeckanog đumbira

Za marinadu:

2 žlice jogurta

2 žličice kurkume

1 žlica senfa

3 žlice soka od naranče

sol, papar

Priprema:

1. Izmiješajte sastojke za marinadu, uvaljajte piletinu i poklopite pa ostavite u hladnjaku najmanje dva sata.

2. Izvadite meso iz marinade i pržite piletinu u tavi sa svake strane oko osam minuta.

3. Prelijte mješavinom vrhnja, senfa i jogurta i ubacite đumbir pa ostavite neka krčka dok se ne reducira. Prema želji dodajte soli i papra. Poslužite s omiljenim prilogom ili salatom, piše Zadovoljna.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter Facebook | Instagram.

Komentari

Vaš komentar