Desert sa slatkim datuljama i sočnim smokvama.
Sastojci:
(12 muffina)
– 300 g datulja i smokava
– 350 g brašna
– 1 prašak za pecivo
– malo soli
– 3 žlice rubane korice jednog limuna
– 1 žličica cimeta
– 2 jajeta
– 250 ml kiselog mlijeka
– 6 žlica ulja
Priprema:
Datulje i smokve sameljite ili isijecite na sitno.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, koru od limuna i i cimet, pa dodajte smjesu od jaja, kiselog mlijeka i ulja.
Dobro promiješajte i dodajte datulje i smokve i jos malo ručno miješajte da se sve lijepo sjedini.
U kalup za muffine stavljajte po dvije papirne košarice i rasporedite u svaku jednaku količinu smjese.
Pecite u zagrijanoj rerni na 170 stupnjeva oko 25 minuta.
Po želji posuti muffine šećerom u prahu.
Dobar tek!
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
