Recept: Musaka sa šampinjonima

Cooking 02. stu 202012:56 > 13:00
Podijeli:
Izvor: Shutterstock

Musaka za ljubitelje gljiva. Umjesto šampinjona možete koristiti i druge vrste gljiva.

Sastojci:

– 500 g šampinjona

– 2 glavice luka

– 100 g sušene slanine

– 2 žlice ulja

– 2 češnja češnjaka

– 10 kriški kruha

– 250 ml mlijeka

– 200 ml kiselog vrhnja

– 3 jaja

– 1 žlica peršina

– sol, papar

– origano

Priprema:

Očišćene šampinjone isjeckajte na listiće. Luk, češnjak i peršin sitno nasjeckajte, a slaninu narežite na tanke listove. 

Na zagrijanom ulju propržite slaninu i sjeckani luk, pa dodajte šampinjone. Sve zajedno dinstajte, malo posolite, popaprite, dodajte češnjak, malo origana i peršin.

U namašćenu vatrostalnu posudu složite, jednu do jednu, pet kriški kruha koje ste potopili u mlijeko.

Po hlebu rasporedite pola količine pripremljenih šampinjona, pa ponovo stavite red mlekom natopljenog hleba.

Na taj kruh rasporedite preostale šampinjone i sve prelijte mješavinom vrhnja i jaja. 

Tako pripremljeno jelo kratko zapecite u pećnici na 160 stupnjeva oko 20 minuta.   

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.