Osvježavajući kolač sa šljivama.
Sastojci:
– 4 jaja
– 150 g šećera
– 300 g brašna
– 2 žličice praška za pecivo
– 100 g maslaca
– 10 velikih žlica mlijeka
– sok od 1 limuna
– 1 žličica ekstrakta vanilije
– 300 g šljiva
Priprema:
Umiješajte prašak za pecivo u brašno i ostavite sa strane. Maslac otopite na laganoj vatri, na umjerenoj temperaturi.
Šljive operite i prepolovite.
Cijela jaja izmiksajte sa šećerom sve dok smjesa ne postane svijetložuta i ne udvostruči se.
U nju polako dodajte maslac (mora biti mlak), a zatim sok od limuna i mlijeko. Nakon toga dodajte vaniliju.
Na kraju dodajte brašno, miješajući mikserom malom brzinom.
Lim za pečenje po želji namažite maslacem ili uljem, pa pospite krušnim mrvicama.
Ulijte smjesu u pleh i po vrhu poslažite šljive.
Kolač stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite oko 30 minuta. Kolač je gotov kada dobije lijepu zlatnu boju i odvoji se od rubova lima.
Dobar tek!
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
