Doručak gotov za 30 minuta.
Sastojci:
– 350 grama oštrog brašna
– 120 grama maslaca
– 2 jaja srednje veličine
– 1 dl mlijeka
– 50 grama ribane mozarelle
– 50 grama ribanog parmezana
– 50 grama ribanog cheddara
– sol, papar, čili i drugi začini po želji
– dodatno malo parmezana ili cheddara za posipavanje
Priprema:
U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, malo soli i papra te ostale začine po svojoj želji.
Sa strane u šalicu ili manju zdjelicu razlupajte jaja, dobro ih istucite vilicom pa dodajte mlijeko i još malo promiješajte da se sjedini s jajima.
U mješavinu brašna, praška za pecivo i začina dodajte hladan maslac narezan na listiće pa ga brzinski zdrobite prstima i povežite s brašnom baš kao da radite prhko tijesto.
Zatim ubacite ribanu mozarellu, parmezan i cheddar pa sve promiješajte. Na kraju dodajte mješavinu mlijeka i jaja te zamijesite tijesto.
Razvaljajte tijesto na debljinu od oko tri centimetra i režite s većim okruglim metalnim kalupom, pa stavljajte na pleh obložen papirom za pečenje.
Tijesto možete razrezati nožem na kvadrate ili trokutove, po izboru.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Prije pečenja posipite peciva a još malo sira po vrhu i zatim stavite u rpećnicu na 20 minuta. Gotova su kada dobiju lijepu zlatnožutu boju.
Dobar tek!
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.
