Recept za musaku velikog majstora kuhinje

Cooking 14. lis 202012:49 > 13:02
Podijeli:
Izvor: Shutterstock

Čuveni kuhar Stevo Karapandža podijelio je recept za musaku s jogurtom. Okus je fenomenalan.

Sastojci:

– 500 g mljevenog mesa (mješavina svinjetine i govedine)

– 1 kg krumpira (očišćenog i nasjeckanog na kocke)

– 2 rajčice (nasjeckane na kockice)

– 1 žlica nasjeckanog peršina

– 1 glavica nasjeckanog crvenog luka

– 3 jaja (umućena)

– 1 šalica jogurta

– 60 g brašna

– sol, papar

– ulje 

– 60 g bugarskog začina “čubrica” (zamjena može biti mješavina začina)

Priprema:

Luk i meso propržite u tavi s malo ulja. Ako je meso masnije, dodajte manje ulja.

Nakon 10 minuta prženja, meso sklonite s vatre i dodajte krumpir, rajčicu i peršin.

Posolite i popaprite po želji.

Pecite u pećnici 45 minuta na 190 stupnjeva, odnosno dok krumpir ne postane mekan.

Pomiješajte jaja, jogurt i brašno, pa prelijte preko mesa.

Pecite još 10 minuta.

Jelo poslužite s jogurtom.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.