Nestašica maslaca postaje sve veći problem, dijelom zbog velikog rasta cijene ove namirnice, a dijelom i zbog toga što to za sobom povlači i rast cijena nekih drugih proizvoda.

Veliki pad u proizvodnji mlijeka u Europi odrazio se na manjak maslaca, a posebno se to osjeti u Francuskoj u kojoj se maslac koristi u velikim količinama za proizvodnju pekarskih proizvoda.

Neke trgovine u Francuskoj zbog ovog problema su morale na svoje izloge staviti obavijesti na kojima piše kako više ne prodaju određene pekarske proizvode radi nedostatka maslaca, piše Independent.

U Francuskoj je cijena maslaca tijekom ove godine narasla za čak 60 posto, pokazuju službeni podaci, a to će se još više osjetiti u predbožićno vrijeme kad bi moglo doći do nedostatka kolača i ostalih proizvoda.

Cijena na veleprodajnom je tržištu porasla za 200 posto u godinu dana. A do krize je doveo prije nekoliko godina ruski embargo, slijedilo je ukidanje mljekarskih kvota, pa je mlijeka bilo na sve strane. Mnoge su farme propale, a onda i Kinezi pokupovali zalihe. Francuska vlada pokušava smiriti napetost i uvjerava kako nema nestašice, tek da je riječ o prilagođavanju tržišta.

Maslac je poskupio i u Hrvatskoj kao posljedica globalnog kretanja cijena. Oko 25 kuna za 25 dekagrama nije realna cijena, ali je nametnuta geopolitičkim kretanjima.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.