Tart za ljubitelje povrća i ribe, jednako dobar i kada se ohladi.

Sastojci:

– 500 g zamrznutog lisnatog tijesta

– 2 konzerve sardina

– 400 ml umaka od rajčice

– 200 g blitve

– 60 g rukole

– 60 g crvenog luka

– 4 češnja češnjaka

– 50 ml maslinovog ulja

– 250 g rikote

– sol, papar

Priprema:

Blitvu i rukolu izrežite na manje komade, prelijte maslinovim uljem i dobro izmiješajte.

Crveni luk sitno nasjeckajte, dodajte izgnječeni češnjak i sve zajedno dobro izmiješajte.

Na pobrašnjenoj podlozi oba komada tijesta razvaljajte na dimenziju 30×20 centimetara, pa ih prerežite na pola tako da ukupno imate četiri komada tijesta.

Svaki komad premažite sa 1/4 količine umaka od rajčice pomiješanog s lukom, 2/3 količine narezane blitve i rukole rasporedite po komadima tijesta, a ostatak ostavite sa strane.

Sir izrežite na manje komade i isto rasporedite po tijestu, a zatim rasporedite ocijeđene sardine i prelijte ostatkom umaka od rajčice, pa posolite i popaprite.

Na pobrašnjeni pleh dimenzija 40 x 30 centimetara položite dva komada tijesta i pecite ih u pećnici zagrijanoj na 210 stupnjeva oko 20 minuta.

Pečenje ponovite s preostalim tijestom i povrćem.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.