Jednostavam recept za lazanje od heljde sa špinatom.

Sastojci

• 250 g kora za lazanje od heljde
• 250 g špinata
• 1 l mlijeka
• 100 g maslaca
• 4 jušne žlice glatkog brašna
• 1 čajna žlica soli
• 1 češanj češnjaka
• muškatni oraščić

Priprema

Pripremamo zapršku. Zaprška služi kao zgušnjivač smjese. U veću šerpu, stavimo maslac da se istopi. Istopljenom maslacu dodamo brašno i miješamo pjenjačom dvije minute.

Dodamo mlijeko. Nastavimo miješati pjenjačom 5-6 minuta dok se smjesa počne zgušnjavati i dođe do točke vrenja. Dodamo bijeli luk i muškatni oraščić po želji. Smjesi dodamo špinat i promiješamo da se sjedini. Smjesu probajte i posolite po želji.

Pećnicu zagrijemo na 200°C.

Posudu u kojoj ćemo peći lazanje premažemo maslacem po dnu i sa strane. Na dno nanesemo prvi sloj smjese i na nju stavimo kore za lazanje. Zatim opet smjesu i tako sve dok nam ne ponestane smjese i kora.

Lazanje pečemo 20 minuta. Izvadimo posudu, režemo na kocke i serviramo.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram